- Objetivo del Concurso
El Concurso de Tomates Antiguos tiene como finalidad promover la conservación, recuperación y cultivo de variedades tradicionales y autóctonas de tomate, poniendo en valor su riqueza genética, su calidad organoléptica y su importancia dentro del patrimonio agrícola y gastronómico.
Estas variedades, únicas por su sabor, textura, aroma y diversidad, constituyen un legado que merece ser preservado para las futuras generaciones.
Asimismo, el concurso pretende incentivar a agricultores, hortelanos y aficionados a mantener vivas estas variedades mediante su cultivo e intercambio. Con este fin, la organización podrá conservar semillas de los tomates presentados para su reproducción y distribución, siempre de forma gratuita y con fines exclusivamente divulgativos y de conservación.
- Categorías
Se establecen las siguientes categorías:
Mejor Tomate Cántabro: destinado a variedades tradicionales cultivadas históricamente en Cantabria.
Mejor Tomate Español: destinado a variedades tradicionales procedentes de cualquier comunidad autónoma de España.
Mejor Tomate Internacional: destinado a variedades tradicionales originarias de otros países.
- Participantes
Podrán participar todas las personas interesadas, sin límite de edad.
Cada participante podrá presentar tantas variedades como desee, siempre que:
Los tomates hayan sido cultivados por el propio participante.
Cada variedad cumpla las condiciones establecidas en estas bases.
- Inscripción
La participación será totalmente gratuita.
Las inscripciones y entrega de muestras se realizarán en el recinto de la Feria Nacional del Tomate Antiguo, en Polanco (Cantabria), el:
22 de agosto de 2026, entre las 10:00 y las 12:00 horas.
De forma excepcional, podrán admitirse tomates hasta las 16:00 horas, siempre que la organización lo considere posible.
La fase final del concurso y la entrega de premios tendrán lugar el 23 de agosto de 2026 durante la celebración de la feria.
- Entrega de las muestras
Por cada variedad presentada deberán entregarse dos tomates representativos.
El primer tomate será evaluado por el jurado durante la fase inicial de selección.
En caso de resultar finalista, el segundo tomate será utilizado en la cata pública para determinar el ganador de cada categoría.
- Jurado
El jurado estará compuesto por profesionales relacionados con el sector agrícola, la horticultura, la gastronomía y la investigación.
La valoración se realizará en dos fases:
Primera fase: cata técnica y selección de finalistas.
Segunda fase: cata pública de los tomates finalistas para determinar los ganadores.
Las decisiones del jurado serán inapelables.
- Criterios de Valoración
El jurado tendrá en cuenta los siguientes aspectos:
Sabor, valorando su intensidad, equilibrio y autenticidad.
Textura, apreciando una pulpa agradable y jugosa.
Aroma, característico de cada variedad.
Aspecto exterior, considerando color, forma y estado sanitario.
Autenticidad varietal, priorizando variedades tradicionales frente a híbridos comerciales.
- Descalificaciones
Serán motivo de descalificación:
Presentar tomates que no hayan sido cultivados por el participante.
Presentar variedades híbridas comerciales o tomates modificados artificialmente.
Presentar frutos con signos evidentes de enfermedad, deterioro o manipulación.
Incumplir cualquiera de las presentes bases.
- Conservación de semillas
Con el consentimiento implícito derivado de la participación, la organización podrá conservar semillas de las variedades presentadas con fines de conservación, investigación y divulgación.
Las semillas obtenidas podrán distribuirse gratuitamente entre agricultores, asociaciones y personas interesadas, contribuyendo así a la preservación del patrimonio varietal.
- Aceptación de las Bases
La participación en el concurso implica la aceptación íntegra de las presentes bases.
La organización resolverá cualquier situación no prevista en este documento, siendo sus decisiones definitivas.
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