Cada año, la Feria del Tomate Antiguo de Polanco se convierte en un punto de encuentro imprescindible para quienes creen en la agricultura con alma, la biodiversidad cultivada y el valor de las semillas tradicionales. Y entre las decenas de variedades que llenan de color y aroma esta feria cántabra, alguna se repite siempre en…
¿Recuerdas esos tomates jugosos y dulces que sabían a verano? Si alguna vez has mordido un tomate de supermercado y te has preguntado por qué parece insípido, no estás solo. La pérdida de sabor en los tomates modernos es una realidad, y tiene razones científicas, agrícolas y comerciales detrás. La paradoja del tomate moderno Durante…
La Feria del Tomate Antiguo de Polanco se prepara para recibir a todos los amantes de la gastronomía y la agricultura en su próxima edición, que se llevará a cabo los días 23 y 24 de agosto de 2025. Este evento, que se ha convertido en un referente para los entusiastas del tomate y la…
En una ajustada final, el Perón de Zaragoza, una variedad de tomate cultivada en Cogullada (Aragón), por la sociedad de agricultura ecológica Huerto es Vida, ha revalidado su título de ser el mejor tomate de España de la Feria Nacional del Tomate Antiguo, que celebró el pasado sábado en la localidad de Polanco su sexta…
1. Objetivo del Concurso El concurso de tomates antiguos tiene como finalidad promover la preservación y el cultivo de variedades tradicionales y autóctonas de tomate, fomentando su diversidad genética y su valor cultural en la gastronomía local. 2. Categorías del Concurso Mejor tomate cántabro: Premio al mejor tomate de una variedad autóctona de Cantabria Mejor…
¡Hola, amantes del tomate! Nos complace anunciar que los organizadores de la Feria del Tomate Antiguo están trabajando arduamente para hacer de este evento un éxito rotundo. Este año, tenemos una emocionante novedad que seguramente encantará a todos los aficionados a la jardinería y a los tomates: ¡estamos preparando sobres con semillas de los tomates…
Este año, Polanco incluirá en su programación de actividades de verano la Feria Nacional del Tomate Antiguo. Este evento, que ha tenido lugar en Bezana en sus cinco ediciones anteriores, es uno de los más destacados del norte de España en torno a la horticultura, atrayendo a expertos y aficionados de todo el país. La…
¡ya tenemos fecha, la VI edición de la feria del tomate será el 24 de agosto! La Feria Nacional del Tomate Antiguo Costa Quebrada celebra la diversidad y el patrimonio de las variedades tradicionales de tomate Este evento se ha convertido en un punto de encuentro para agricultores, expertos en horticultura, gastrónomos y amantes del…
El tomate, una fruta que se ha convertido en un elemento esencial en la cocina de todo el mundo, tiene una historia fascinante y muchas curiosidades interesantes. En nuestra feria puedes ver la exposición sobre la historia del tomate pero aquí te avanzamos algunos datos curiosos Origen y Historia Botanica y Cultivo Uso y Consumo…
