Gastronomía
ROSA RIVAS, DAMA DEL TOMATE 2023
Todos los años en Bezana homenajeamos a personas relacionadas con la gastronomía, este año tenemos la suerte de contar con Rosa Rivas. Hablar de Rosa Rivas es hablar de gastronomía escrita con mayúsculas en las paginas de EL PAÍS, Rosa ha colaborado además con RTVE, Canal +, CBS Boston y FoolMagazine… tanto trabajo y tan…
RUTA DEL PINCHO DE BEZANA 2023
Como cada año el pistoletazo de salida de nuestra feria lo da la ruta del pincho de tomate donde los hosteleros de Bezana dejan salir la estrella Michelin que llevan dentro y nos sorprenden con delicias de tomate en forma de pincho. Este año los ruteros sellarán en una cartilla su paso por los diferentes…
La cocina del tomate
Una de las sorpresas que más ilusión nos hace presentaros en la feria de la huerta tradicional de Bezana del próximo sábado es nuestro libro «la cocina del tomate» Premios nacionales de gastronomía, soles Repsol y hasta nueve estrellas Michelin han querido formar parte de él… es todo un lujo que gente como Maca de…
El mejor tomate de España del 2021 es… !El tomate de Aretxabaleta!
El mejor tomate de España lo cultiva David Aguirre en Aretxabaleta, asi lo ha decidido el jurado presidido por la Chef Pepa Muñoz en la III edición de la Feria Nacional del Tomate Antiguo de Bezana, celebrada el 28 y 29 de agosto en Santa Cruz de Bezana, Cantabria. El podium lo completaron el tomate…
Pepa Muñóz, dama de rojo 2021
La revista Hola! se hace eco del nombramiento de Pepa…¡será un placer tenerla entre nosotros! Pepa Muñoz es una destacada chef española, reconocida por su pasión por los ingredientes frescos y de temporada. Es dueña y chef ejecutiva del restaurante «El Qüenco de Pepa» en Madrid, España. Muñoz es conocida por su compromiso con los…